+7 (495) 966-23-13
+7 (812) 966-23-13
КОРЗИНА
0 руб.
Категории
Категории
Поиск

Каталог » Эмалированная посуда

Эмалированная посуда

Сортировка: имя ⇧ | имя ⇩ | цена ⇧ | цена ⇩
Товаров на странице:10, 20, 50, 100, 250
Страницы:  1 

Набор посуды VS-5384 Vissner

5 из 5 звёзд!
6599 руб.
5689 руб.

Набор посуды VS-5383 Vissner

11212 руб.
8506 руб.

Кастрюля Vissner VS-5311

4 из 5 звёзд!
3809 руб.
2829 руб.

Кастрюля Vissner VS-5309

4 из 5 звёзд!
4537 руб.
3370 руб.

Кастрюля Vissner VS-5307

3536 руб.
2627 руб.

Кастрюля Vissner VS-5302

4 из 5 звёзд!
3988 руб.
2963 руб.

Кастрюля Wellberg WB-3087

7474 руб.
5551 руб.
Эмалированная посуда

Эмалированная посуда

 

О методах приготовления блюд и рецептах кулинары спорят испокон веков и вряд ли когда придут к одному общему мнению, однако все они сходят во мнении, что невозможно приготовить блюдо без соответствующей посуды. К тому же качественная и разнообразная посуда позволяет гораздо облегчить работу кулинара и берет большую часть забот о приготавливаемой пище на себя. Одной и популярных разновидностей этой незаменимой вещи на кухне является эмалированная посуда, которая хорошо знакома многим из нас еще с советских времен. В принципе, эта посуда появилась как альтернатива алюминиевым моделям и вскоре прижилась и стала любимой посудой многих домохозяек. В нашем магазине представлен огромный выбор посуды, в том числе и эмалированных моделей. Поэтому у нас Вы сможете выбрать посуду для своей кухни или для подарка на свой вкус и свое усмотрение, а наши квалифицированные консультанты всегда придут Вам на помощь и помогут и словом и делом.

 

Эмалированные кастрюли

 

Эмалированную посуду часто считают чуть ли не родственницей алюминиевой посуды, и это в целом соответствует действительности, поскольку эмалированные модели являлись долгое время альтернативой алюминиевым изделиям. На многих наших кухнях еще сохранились эмалированные кастрюли еще со времен советского союза, в которых мы, наши мамы и бабушки варили компоты, супы и борщи. Такие кастрюли изготавливаются обычно из железа, чугуна или металлических сплавов. Далее на подготовленную емкость наносят один или несколько слоев стеклоэмали. Одной из главных особенностей эмалированного покрытия является защита посуды от окисления, поэтому в такой посуде можно долго хранить продукты и приготовленные блюда. Нанесение слоев эмали на различных предприятиях производится по-разному. Сейчас используется метод напыления, при котором эмаль напыляется на поверхность. Кроме этого некоторые производители используют старую проверенную схему макания. В этом случае подготовленная заготовка макается в эмаль. При использовании метода макания, происходит гораздо больший расход эмали, поэтому и стенки такой посуды обычно толще. Кастрюли эмалированные купить можно в нашем магазине по относительно низкой стоимости, поскольку мы сотрудничаем с известными производителями без многочисленных посредников.

 

Набор эмалированных кастрюль

 

В эмалированной посуде можно готовить множество блюд, за редким исключением, о которых поговорим чуть позже. Итак, в такой посуде можно готовить первые блюда (борщи, супы, рассольники и т.д.), практически все вторые блюда. Высоко ценится набор кастрюль эмалированных для приготовления компотов и морсов. Такая посуда отлично справляется с хранением продуктов и готовых блюд, сохраняя их вкусовые качества. Сохраняются также витамины и микроэлементы, аромат и цвет, чем могут похвастаться далеко не все разновидности посуды. В целом модели эмалированной посуды могут похвастаться большим количеством положительных качеств, поэтому иметь подобную посуду необходимо каждому кулинару. Если Вам нужна эмалированная посуда купить её можете в нашем магазине. У нас представлены как отдельные кастрюли, так и целые наборы. Конечно, более эффектно выглядят кастрюли именно с набора, поскольку они выполнены в одном стиле. К тому же одной или двух таких кастрюль может быть мало (в одной – компот, в другой – салат, а сварить суп не в чем). При бережном обращении и соблюдении основных правил эксплуатации, посуда эмалированная прослужит долго.

 

Разнообразие эмалированной посуды

 

Разнообразию эмалированной посуды могут только позавидовать многие другие модели посуды. И дело тут не в многообразии кастрюль разных форм и размеров, поскольку подобные достоинства характерны для посуды и из других материалов. Одним из главных достоинств и преимуществ эмалированных моделей является множество цветовых решений и дизайнерских оформлений. При помощи эмали можно создать кастрюлю любого цвета, а также нанести какие угодно изображения, узоры или картинки. Кастрюли эмалированные часто украшены яркими ягодками и зелеными листочками. Думаю, каждый согласится, что готовить в красивой посуде гораздо приятнее, да и блюда получаются вкуснее. К готовке в красивой посуде можно привлечь и ребенка, который будет воспринимать весь процесс приготовления, как игру с красивой вещицей. В нашем магазине Вы сможете купить набор эмалированной посуды самых разных цветов, оттенков и стилей, украшенных различными орнаментами и рисунками.

 

Недостатки и особенности ухода за эмалированной посудой

 

Как и любая другая посуда, эмалированные модели также имеют некоторые недостатки и особенности ухода и эксплуатации. Главным недостатком является хрупкость эмали, из-за чего при ударах она может откалываться. При ударах наиболее часто страдают ручки, затем идут боковая поверхность и дно. Часто также страдают края посуды, по которым кулинары часто постукивают ложкой. Если Вы заметили скол на ручке – не расстраивайтесь, поскольку ничего страшного, кроме снижения привлекательности, не случилось. А вот если скол эмали произошел на внутренней части посуды, то от приготовления блюд в ней лучше отказаться. Если к посуде относится бережно, не ронять её на пол и не стучать ложкой по краям, то набор эмалированных кастрюль не потеряет своих первоначальных качеств долгие годы. К недостаткам эмалированной посуды также следует отнести возможность пригорания, особенно это касается приготовления молочных продуктов. Если Вы решили вскипятить молоко или приготовить молочную кашу на эмалированной посуде, то внимательно наблюдайте за процессом приготовления, поскольку упущенный момент может вылиться в пригорание.

 

Других ограничений в принципе нет, и если не варить в такой посуде молочных блюд и не бросать её на пол, то она много лет будет радовать Вас своими превосходными качествами. При этом такая посуда легко чистится и моется, даже сильно подгоревшую посуду можно вычистить без особых проблем. При эксплуатации эмалированных кастрюль желательно избегать резкого перепада температур и неравномерного разогрева (ставить разогретую посуду на холодную поверхность, или холодную посуду на раскаленный блин электрической плиты). Перед приготовлением пищи, дно посуды следует покрыть жиром, при этом желательно не ставить большие кастрюли на маленькие конфорки, поскольку дно может прогреваться неравномерно, что может вызвать потрескивание эмали. Об особенностях ухода за посудой Вы сможете узнать у наших специалистов, которые помогут выбрать нужную Вам посуду и расскажут, как с ней обращаться, чтобы она прослужила долго.